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Puré de patatas en thermomix

Nuestro plato de hoy es un delicioso puré de patatas totalmente natural, nada que ver con los de sobre. Es perfecto para acompañar cualquier tipo de plato, carnes, pescado, verduras, etc.

En esta ocasión lo hice con jamón serrano, pero lo puedes rellenar con lo que quieras, bacon, carne picada, verduras, atún, lo que más te guste.

- 800 gr. de patatas.

- 400 ml de leche.

- 1 cucharadita de sal.

- 40 gr. de mantequilla.

- Jamón serrano.

- Queso emmental para gratinar.

- Mantequilla para gratinar.

Lo primero será lavar las patatas y cortarlas a trozos pequeños, todas del mismo tamaño.

Ahora colocas la mariposa en las cuchillas y añades las patatas, la leche y la sal. Programas 35 minutos, 90º velocidad 1.

Incorporas la mantequilla y vuelves a programar 40 segundos velocidad 3. Como ves en la imagen a mi me quedaron algunos trocitos de patata, si ves que te pasa igual retiras la mariposa y trituras unos segundos a velocidad 5.

Cuando veas que esta totalmente hecho puré, troceas el jamón, lo añades al puré y lo mezclas muy bien.

Ahora echas el puré en una fuente para horno, lo extiendes bien y lo cubres con el queso especial para gratinar. Añade por encima del queso un poco de mantequilla, lo metes en el horno a media altura y lo pones a gratinar.

El tiempo depende del horno, en cuanto veas que se pone dorado lo sacas del horno y listo.

Como ves no es nada complicado y además esta muy rico.

Espero que te guste.